Madu atau Gula – Apa Perbedaannya?

Meskipun madu dan gula sama-sama manis dan memiliki banyak kalori, sebagian besar kemiripannya berakhir di situ. Diketahui Produsen Madu Murah di Solo memiliki 21 atau 22 kalori per sendok teh dan gula memiliki 15 atau 16. Haruskah perbedaan kalori itu benar-benar penting bagi Anda, atau adakah hal lain yang lebih penting saat memutuskan pemanis mana yang akan dipilih?

Secara definisi, menurut Medical News Today (MNT), “Madu adalah cairan manis yang dihasilkan oleh lebah madu menggunakan nektar dari bunga melalui proses regurgitasi dan penguapan.” Beberapa jenis madu adalah alfalfa, blueberry, buckwheat, clover, dan orange blossom.

9 Manfaat mengejutkan dari madu organik di dalam Alkitab. Amsal 24:13, “… makanlah engkau madu, karena itu baik.” Yesaya 7:15, “… dia akan makan madu.” Dalam Matius 3: 4, Yohanes makan belalang dan madu liar. Di seluruh Alkitab, madu disebutkan dengan cara yang positif.

Meskipun gula dan madu mengandung glukosa, dalam pemrosesan gula, nutrisi apa pun yang dimilikinya dihancurkan. Namun, pengolahan madu menggunakan panas minimum dan sebagian besar nutrisi tetap dipertahankan. Padahal, gula rafinasi tidak memiliki mineral atau vitamin, sedangkan madu memiliki cukup banyak mineral dan vitamin.

Meskipun madu tidak memiliki lemak atau asam lemak, madu kaya akan mineral. Mineral yang ditemukan dalam madu adalah: kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, tembaga, mangan, selenium, dan fluorida. Gula tidak memiliki mineral.

Vitamin yang terdapat dalam madu adalah Vitamin C, riboflavin, niasin, Vitamin B6, folat, asam pantotenat, kolin dan betain. Gula tidak mengandung vitamin.

Beberapa manfaat yang mungkin Anda peroleh dari makan madu adalah: sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat, membantu mencegah kanker dan penyakit jantung, serta mengurangi terjadinya maag dan masalah gastrointestinal. Madu juga merupakan penambah energi, antioksidan yang bermanfaat, dan memiliki sifat anti-mikroba. Ini dapat membantu meningkatkan kinerja atletik dan digunakan untuk mengurangi iritasi batuk dan tenggorokan.

Cukup mudah untuk mulai mengganti sebagian asupan gula Anda dengan madu. Salah satu cara saya melakukan ini adalah saat sarapan. Saya membuat banyak biji-bijian di pagi hari: oatmeal, krim gandum, gandum bulgur, dedak oat. Alih-alih menggunakan gula, saya sekarang memasukkan madu dan juga buah-buahan. Membuat sarapan sehat yang lezat! Saya yakin Anda bisa memikirkan cara lain untuk menghilangkan sebagian dari asupan gula itu dan menambahkan madu sebagai gantinya.

Bagaimanapun, harus jelas bahwa madu jauh lebih dari sekedar pemanis lainnya. Madu atau gula? Itu sangat penting. Madu adalah pilihan yang jauh lebih sehat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *